pollo

28 Marzo 2018

Il nuovo Junior Chicken di McDonald’s. Come cambierà l’Happy Meal nei prossimi anni?

Da piccola ricordo che guardavo mia mamma cucinare e mi sembrava, ogni volta, una magia. Mi chiedevo come facesse a ricordarsi di fare tutte quelle cose per preparare la pappa a tutta la famiglia: metteva una pentola piena d’acqua sul fornello e ci usciva la pasta col ragù per tutti. Tagliava le patate e solo mettendole in padella diventavano color dell’oro, calde calde e super buonissime. Metteva in forno un intruglio appiccicoso e, quando si sentiva l’odore di ciambella per […]
5 Giugno 2017

Donne a tavola – W il pollo

Oggi voglio condividere con voi un’interessante indagine di Doxa/Unitalia che ha messo a confronto due generazioni di donne italiane, le giovani millennials con le over 35 (sempre giovani, sia chiaro, ok?), in merito alla loro alimentazione. I risultati hanno messo in evidenza due differenti approcci ma un comune denominatore a tavola: lo stile mediterraneo, ossia tanta frutta, verdura e carni bianche. Spiega il gastroenterologo e nutrizionista dell’Università Campus Biomedico di Roma Luca Piretta: “Le donne italiane dimostrano di saper seguire […]
31 Gennaio 2017

Mamma nuggets al forno

Oggi vi lascio una ricettina, tanto semplice quanto deliziosa, per cucinare in modo diverso il petto di pollo. Dal momento che alla mia bimba non c’è modo di farlo mangiare semplicemente cotto in padella (come darle torto?), ho deciso di fare dei nuggets al forno. Avete capito bene, non fritti. Questi piccoli bocconcini di pollo sono perfetti per le manine dei bambini che, non sapendo ancora usare il coltello, possono mangiarli in completa autonomia. E sono ottimi anche per noi […]

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